Talvez amanhã...

Bom como estamos à porta da época Natalícia achei que era propício falar de um assunto real, actual que preocupa muita gente....
Se pensaste na gripe A falhaste por pouco, o tema que gostava de falar e sobre o nosso adorado salão.
Devemo-nos juntar e abater esta vil gente que se recusa a emprestarem-nos o salão, e visto que este é um dos sites mais visitados da actualidade (2º lugar mundial, entre o google e o youtube respectivamente) vamos encher as freiras e os padres responsáveis por aquilo de sentimento de culpa... Peço desculpa por isto, não levem muito a peito, mas não se faz :( retirar um lar respeitado e admirado por todos os jovens entre os 47 e os 85 anos pá realmente é um crime como se atrevem...
Resumindo, comer bacalhau à brás não faz assim tão bem como pensem e os queques são dos bolos que mais engordam, talvez porque levam muita manteiga ou assim mas como estava a dizer penso que a Manuela Ferreira Leite não deveria estar à frente do PSD.
Para rematar este post deixo-vos com um pequeno texto que vos vai deixar a pensar... NÃO ACONSELHÁVEL A PESSOAS COM PROBLEMAS CARDÍACOS, NEM A PESSOAS MUITO SENSÍVEIS.
Ingredientes:
Para 4 pessoas

* 1 lombo de bacalhau
* 2 cebolas médias
* 1 litro de leite
* 4 colheres de sopa de azeite
* 1 folha de louro
* sal e pimenta q.b.
* 1 tigela de maionese (feita com 2 gemas e 4 dl de azeite)
* 750 grs de batatas em puré
* azeitonas pretas

Confecção:

Depois de bem demolhado, corta-se o bacalhau em postas.
Leva-se a cozer com leite.
Entretanto, picam-se as cebolas e levam-se a estalar com o azeite, o louro, sal e pimenta e um pouco de leite de cozer o bacalhau.
A cebola deve ficar branca e macia e nunca loura.
Depois de cozido, escorre-se o bacalhau e colca-se num recipiente de barro ou, o que é preferível, cada posta num recipiente de barro individual.
Deita-se a cebola sobre as postas de bacalhau, que depois se cobrem completamente com a maionese.
Contorna-se com o puré de batata passado pela seringa ou saco e leva-se a gratinar.
Enfeita-se com azeitonas pretas.
Receita de uma célebre casa de pasto que existiu no Porto a cujo proprietário davam o nome de Zé do Pipo.
Embora levando maionese, esta receita faz parte da culinária tradicional do Porto.